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LA MARQUE


"La Cucina piccola fa la casa grande"


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Une histoire de Famille

Née de la passion d’une famille pour son pays, Cascina Blasi est une marque de fins gourmets italien d’origine certifiée. Créée par les Blasi en 2014 pour rendre hommage à leurs racines romaines, "Cascina" signifie "petite maison" en italien, et symbolise la tradition familiale dans laquelle les créateurs ont grandi. Enfants d’une grande fratrie, ils s’initient aux délices de la cuisine italienne auprès de la "Nonna" qui leur transmet les secrets de ses authentiques recettes. Amoureux de cette gastronomie conviviale au goût subtilement charmeur, ils sont convaincus de ses bienfaits pour la santé. Fascinés par les saveurs extraordinaires qu’ils découvrent et revisitent, ils décident de partir à la conquête de l’Italie pour sélectionner et partager avec vous ses ingrédients de qualité et caractère au goût unique.

 
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Une voyage culinaire à l'italienne

Cascina Blasi sélectionne pour vous le meilleur de son pays et vous emmène à la rencontre de l’expertise et savoir-faire de ses régions. Chaque produit est méticuleusement choisi pour sa qualité naturelle, et traité avec précision dans le respect des traditions. Toutes les étapes des procédés de production sont soignées et parfaitement maîtrisées. La provenance est rigoureusement contrôlée et certifiée d’origine italienne. Cascina Blasi commence l’aventure au talon de la botte où le soleil de Puglia enchante une huile d’olive extra vierge extraordinaire. Le voyage se poursuit en Liguria où se dévoile une huile d’olive douce et délicate avant de découvrir les terroirs de Modena, où des bois de chêne précieux concoctent un vinaigre balsamique au goût magique. Avis aux amoureux de la vie, de la gastronomie, l’odyssée des saveurs italiennes ne fait que commencer.

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Des coopératives

Cascina Blasi sélectionne uniquement des coopératives en Italie. L'intérêt est de mener une activité efficace ensemble. Les coopératives privilégient le développement du territoire en respectant le savoir-faire des femmes et des hommes et la cohésion sociale. Avec des décideurs implantés localement et des fonds propres qui restent propriété de l’entreprise, les coopératives sont ancrées par nature dans leur territoire, sans rachat ni délocalisation possible.

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Packaging éco-responsable

Fabrication écologique

100 % de nos déchets de production sont recyclés et utilisés pour fabriquer des produits textiles ou des robinets. Les déchets de carton issus du processus de fabrication du papier sont également réutilisés.

Optimisation des emballages

Une Cascina Box est plus légère que la plupart des autres emballages.

Optimisation logistique

Les emballages non remplis sont livrés à plat et les emballages remplis sont facilement palettisable. Une Cascina Box permet de transporter 40 % de produits en plus en une seule fois.

Recyclage

La Cascina Box se compose de 75 % de carton et de 25 % de matière plastique. L’outre et la caisse sont faciles à séparer et, une fois séparées, le carton peut être recyclé. L’outre peut être incinérée avec récupération d'énergie.